Αυξήθηκαν κατά 3,2% οι τιμές στο κρέας και κατά 1,2% στα δημητριακά σε διεθνές επίπεδο τον Απρίλιο σε σχέση με τον Μάρτιο.
Όπως έδειξαν τα στοιχεία του FAO, ο γενικός δείκτης των τροφίμων αυξήθηκε κατά 1% τον Απρίλιο σε διεθνές επίπεδο σε σχέση με τον Μάρτιο και κατά 7,6% σε ετήσια βάση. Αυτό συνέβη λόγω των υψηλότερων τιμών που καταγράφηκαν στα δημητριακά, στο κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα που αντιστάθμισαν τις μειώσεις στη ζάχαρη και στα φυτικά έλαια.
Ο δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO αυξήθηκε κατά 1% τον Απρίλιο και ανήλθε κατά μέσο όρο στις 128,3 μονάδες από 127,1 μονάδες που ήταν η εκτίμηση του Μαρτίου. Αξιοσημείωτο είναι δε πως ο δείκτης του Απριλίου ήταν αυξημένος 7,6% σε σχέση με αντίστοιχο μήνα του 2024, αλλά 19,9% χαμηλότερος από το υψηλό επίπεδο του Μαρτίου 2022, μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία.
Οι τιμές στα δημητριακά
Όσον αφορά στον δείκτη των τιμών των δημητριακών επισημαίνεται πως αυτός αυξήθηκε κατά 1,2% σε σχέση με τον Μάρτιο. Αυτό συνέβη λόγω:
- της αύξησης στις τιμές των σιτηρών εξαιτίας των περιορισμένων εξαγωγών από τη Ρωσία,
- της αύξησης στις τιμές του ρυζιού εξαιτίας της ισχυρότερης ζήτησης του και του περιορισμού των αποθεμάτων καλαμποκιού στις Ηνωμένες Πολιτείες.
«Οι διακυμάνσεις στις συναλλαγματικές ισοτιμίες επηρέασαν τις τιμές στις παγκόσμιες αγορές, ενώ οι αλλαγές της πολιτικής των ΗΠΑ για τους δασμούς αύξησαν την αβεβαιότητα της αγοράς», ανέφερε ο FAO σε ανακοίνωσή του.
Πάντως ο δείκτης τιμών των δημητριακών ήταν μειωμένος 0,5% τον Απρίλιο σε σχέση με το προηγούμενος έτος. Αυτό συνέβη παρά την αύξηση που κατέγραψε ο δείκτης αυτός
Σε ξεχωριστή έκθεση του FAO για τα δημητριακά, ο Οργανισμός δεν άλλαξε την πρόβλεψή του πως η παγκόσμια παραγωγή σιταριού θα είναι στα 795 εκατομμύρια τόνους, δηλαδή στα ίδια επίπεδα με αυτά του 2024.
Οι τιμές στο κρέας και στα γαλακτοκομικά
Στην αύξηση του γενικού δείκτη των τροφίμων συνέβαλε και το κρέας. Δηλαδή ο δείκτης τιμών κρέατος αυξήθηκε κατά 3,2% τον Απρίλιο, με αιχμή τις τιμές του χοιρινού κρέατος και τη σταθερή ζήτηση εισαγωγών βόειου κρέατος.
Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών κατέγραψε μια αύξηση της τάξεως του 2,4% τον Απρίλιο και έκανε άλμα 22,9% σε σχέση με 1 χρόνο πριν, καθώς οι τιμές του βουτύρου έφτασαν σε υψηλά επίπεδα – ρεκόρ επειδή μειώθηκαν τα αποθέματα στην Ευρώπη.
Ωστόσο σύμφωνα με το FAO, ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων σημείωσε μια μείωση της τάξεως του 2,3% τον Απρίλιο επειδή καταγράφηκε απότομη πτώση στις τιμέςτου φοινικέλαιου, ενώ ο δείκτης τιμών της ζάχαρης μειώθηκε κατά 3,5% λόγω των φόβων για τις αβέβαιες παγκόσμιες οικονομικές προοπτικές.