“Καμπανάκι” για τον εφοδιασμό της Ελλάδας με σιτάρι: Η εξάρτηση από Ρωσία – Ουκρανία και τα στοιχεία των αλευροβιομηχανιών

H εταιρία Κυλινδρόμυλοι Σαραντόπουλος αναφέρει πως αγόρασε
σιτάρι από Ρωσία και Ουκρανία μέσω τρίτων προμηθευτών και πως οι αγορές αυτές, για τη χρήση 2021 αντιπροσωπεύουν περίπου το 32% της αξίας των
συνολικών αγορών σίτου του Ομίλου, ενώ για τη χρήση 2020 το 29,5% αντίστοιχα.
Η
Μύλοι Κεπενού δήλωσε ότι το ποσοστό της αξίας των αγορών σε πρώτες ύλες
(σιτηρά) για τη χρήση 2021 από Ουκρανία και Ρωσία ανήλθε σε 33% της συνολικής
αξίας αγορών σιτηρών.
Η Μύλοι Λούλη δίνει θολή εικόνα καθώς αποφεύγει να δώσει
πλήρη στοιχεία και αναφέρεται μόνο στη Ρωσία τονίζοντας ότι οι αγορές αποτελούσαν το 17% της αξίας των συνολικών
σιτηρών που άλεσε ο Όμιλος.

Με δεδομένο ότι η Ουκρανία αποτελεί τον μεγαλύτερο σιτοβολώνα
της Ευρώπης, καθίσταται αντιληπτό ότι στην Ελλάδα το 30% έως 35% των σιτηρών που
χρησιμοποιούν οι Κυλινδρόμυλοι προέρχονται από τις χώρες αυτές, γεγονός που
σημαίνει ότι το ενδεχόμενο πέρα από την άνοδο των τιμών να παρατηρηθούν
ελλείψεις στην αγορά, δεν είναι απίθανο.
Επισημαίνεται ότι η Ελλάδα έχει χαμηλά
αποθέματα σιταριού τα οποία μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του πληθυσμού για
διάστημα από 30 έως 45 ημέρες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η Ρωσία είναι ο κορυφαίος εξαγωγέας
μαλακού σιταριού στον κόσμο και αντιπροσωπεύει το 10% της παγκόσμιας παραγωγής
και το 20% των διεθνών εξαγωγών.
Η Ουκρανία είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος
εξαγωγέας στο μαλακό σιτάρι, με μερίδιο 10%. Η χώρα κατέχει επίσης ποσοστό στις
διεθνείς εξαγωγές καλαμποκιού που υπερβαίνει το 10%.

Πέραν του ζητήματος των εχθροπραξιών και της διακοπής της
εμπορικής δραστηριότητας στην Ουκρανία υπάρχει ακόμη ένα ζήτημα εφόσον οι
εχθροπραξίες διαρκέσουν.
Εκείνο της μόλυνσης των σιτοβολώνων από τα όπλα που
χρησιμοποιούν οι αντιμαχόμενες πλευρές, γεγονός που θα έχει ως συνέπεια ακόμη και αν παράγονται δημητριακά να μην είναι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.