Σχετική σταθερότητα εμφανίζει η αγορά του κρέατος, παρά τις συνεχείς μεταβολές στις τιμές βασικών αγαθών, όπως ανέφερε ο υπεύθυνος κρεοπωλείου, Αντώνης Βαλτετσιώτης στο MEGA.
Το γεγονός αυτό επηρεάζει τις αγοραστικές επιλογές των καταναλωτών, συμπλήρωσε. Οι προτιμήσεις του κοινού διαμορφώνονται τόσο από το κόστος όσο και από τις διατροφικές συνήθειες, με ορισμένα είδη κρέατος να διατηρούν σταθερά υψηλή ζήτηση.
Οι τιμές
«To τελευταίο διάστημα δεν υπάρχει κάποια αύξηση γενικότερα, υπάρχει μια σταθερότητα μετά το Πάσχα» είπε και ανέφερε πως σήμερα:
- ένα κομμάτι κρέας χωρίς κόκκαλο για μαγείρεμα, κοστίζει 16,98 ευρώ.
- ένα κομμάτι χοιρινό, πάλι χωρίς κόκκαλο για μαγείρεμα, πωλείται 6,98 ευρώ.
«Και από κει και πέρα, όλα τα υπόλοιπα κρέατα έχουν μια σταθερά. Το κοτόπουλο, ολόκληρο, στα 3,48 ευρώ. Και τα αμνοερίφια, εφόσον τώρα πλέον δεν είναι περίοδος ζήτησης, έχει παραμείνει και εκεί μια σταθερή τιμή στα 13,98 ευρώ για το κατσίκι και το αρνί το ολόκληρο, με το κεφάλι και τη συκωταριά. Στα 18,98 ευρώ είναι η μπριζόλα μοσχαρίσια γάλακτος», συμπλήρωσε.
Τέλος ερωτήθηκε για το εάν ο κόσμος ψωνίζει γενικά. «Γενικότερα ο προηγούμενος μήνας ήταν λίγο δύσκολος και στη λιανική και στη χονδρική, γιατί εξυπηρετούμε και χονδρική πώληση. Και τα νησιά, και η σεζόν γενικότερα, δεν έχουν ξεκινήσει δυναμικά. Και η κίνηση εδώ στην Αθήνα, παρόλο που έχουν έρθει πολλοί τουρίστες, ήταν λίγο μειωμένη. Ευελπιστούμε ότι θα δουλέψουμε τώρα αυτό τον μήνα και τον επόμενο. Πιο πολύ τα μαγαζιά της σεζόν να δουλέψουν, για να μπορεί να κινηθεί το χρήμα, ώστε όλοι αυτοί οι άνθρωποι τον χειμώνα να μπορούν να εξυπηρετηθούν, να μπορούν να σταθούν και να βιοποριστούν για το υπόλοιπο» απάντησε.
στο 
